Sorbate potasyòm pwodwi pa nou se ajan ki pi lajman itilize antiseptik ak fre-kenbe nan mond lan, ak pèfòmans anti-bakteri segondè, efikasite segondè ak sekirite.
Klarifikasyon an ak amelyorasyon gou nan ji fwi ak legim pa ka separe de selulaz, ki se yon anzim rafine nan plant ki ka degrade seluloz yo pwodwi glikoz.
Anzim yo se yon pati entegral nan ekstraksyon ji rezen ak teknoloji diven.Pectinase an patikilye yo itilize tou nan ji fwi ki fèt ak pòm ak fwi twopikal.
Byè fèt ak malte kòm materyèl prensipal la anvan tout koreksyon, ajoute oublions ak fèrmante pa ledven.Anzim la ka byen vit likide lanmidon nan dextrin molekilè ki ba, ki ka amelyore sede diven an.
