Lysozyme fonn miray selil la nan klas manje

1, prezèvasyon anti-korozyon
Lysozyme ka dekonpoze Bacillus subtilis ak Micrococcus radiodurans nan bakteri Gram-pozitif pa dekonpoze miray selil la nan bakteri, epi li kapab tou fonn bakteri GRAM-negatif tankou Escherichia coli, Proteus vulgaris ak Vibrio parahemolyticus nan yon sèten limit.Li pa gen okenn efè negatif sou selil imen san miray selil, epi li se lajman ki itilize nan konsèvasyon nan pwodwi akwatik, vyann, gato, dedomajman, diven pou kwit manje ak bwason.
2. Pwosesis letye
Ajoute yon sèten kantite lizozim nan lèt fre oswa poud lèt pa sèlman gen efè prezèvasyon konsèvasyon, men tou, ka touye koksi klizyon entesten, ogmante rezistans entesten nan enfeksyon, ankouraje pwopagasyon bifidobakteri entesten, kidonk fè pwomosyon dijesyon nan pwoteyin fwomaj, ki souvan itilize nan adisyon nan lèt tibebe ak manje.
3. endistri famasetik
Lysozyme, kòm yon faktè iminitè ki pa espesifik nan likid kò nòmal ak tisi, ka itilize kòm yon sibstans natirèl anti-enfektye ak efè bakterisid, ki gen fonksyon yo nan anti-bakteri, antiviral, emostatik, detumescence ak analgesia, ak akselere rekiperasyon tisi.Li se klinikman itilize pou rinit kwonik, faringit egi ak kwonik, ilsè oral, varisèl, èpès zoster ak veri plat.Li kapab tou itilize nan konbinezon ak ajan antimikwòb pou trete divès kalite enfeksyon bakteri ak viral.
4. endistri chimik chak jou
Prensip esterilizasyon Lysozyme se san danje, ki pa toksik ak inofansif nan kò imen, ajoute nan mask feminen ak pwodwi swen pou po, ka jwe wòl nan prezèvasyon bakteryostatik, an menm tan an nan po a gen efè anti-enflamatwa.Te ajoute nan dantifris, jansiv la gen efè pou ankouraje rekiperasyon anfle.
5. Bioengineering
Lysozyme gen fonksyon pou detwi estrikti mi selil bakteri, ki ka itilize pou trete G + bakteri pou jwenn protoplast.Se poutèt sa, lizozim se yon anzim zouti esansyèl pou operasyon fizyon selil nan jeni jenetik ak jeni selil.