Nouvèl endistri
-
Fonksyon chymosin ak papay chymosin
Rennet se yon kalite proteaz aspartik yo te jwenn premye nan vant ti towo bèf ki pa sevre.Li ka espesyalman koupe kosyon peptide ant Phe105-Met106 nan κ-kazein nan lèt, kraze mizel kazein yo epi fè lèt koagulasyon.Kapasite koube li yo ak kapasite pwoteolitik fè li yon anzim kle nan fòm lan ...Li piplis -
Aksyon prensipal pectinase nan ki endistri?
Ki sa ki pèktin?Pèktin se estrikti selilè selil plant yo, yo jwenn ant selil yo ak nan mi selil yo, epi li pèmèt selil yo kenbe ansanm estriktirèl.Chimikman pale, pèktin se yon konpoze ki konpoze de rezidi asid galakturonik, ki gen ladan proto-pèktin, pèktin ak ester pèktin.Pèktin mwen...Li piplis -
Kalite ak domèn aplikasyon pwoteaz yo
Pwoteaz yo jwenn lajman nan ògàn bèt, tij plant ak fèy, fwi ak mikwo-òganis.Pwoteaz mikwòb yo sitou pwodui pa mwazi ak bakteri, ki te swiv pa ledven ak actinomisèt.Gen anpil kalite anzim proteolitik, sa ki enpòtan yo se pepsin, tripsin, kathepsin, papay...Li piplis -
Proteaz asid, yon nouvo aditif manje
Avèk amelyorasyon nan nivo k ap viv moun modèn, kondisyon an nan manje se pi plis ak plis wo.Demann pou vyann sansib ap ogmante.Yo nan lòd yo amelyore sede a ak bon jan kalite nan vyann epi redwi pri a nan manje, kiltivatè yo te mete pi devan kondisyon ki pi wo sou itilizasyon ra ...Li piplis -
Aksyon nan lipase
Ki sa ki lipase?Lipaz fè pati idrolaz ester carboxyl yo, ki ka piti piti idrolize trigliserid nan gliserin ak asid gra.Lipase yo jwenn nan tisi bèt, plant ak mikwo-òganis (tankou mwazi ak bakteri) ki gen grès.Nati ak Itilizasyon Lipase se yon espesyal...Li piplis -
Aplikasyon selulaz nan pwosesis twal
Cellulase se non jeneral anzim ki katalize idroliz seluloz ak jenere tan rezen.Li se yon sistèm anzim ki konpoze de anzim milti-konpozan.Li ka kominike avèk fib seluloz natirèl oswa resikle, ki gen ladan koton, twal fin blan, fib banbou, fib bwa, fib viskoz, ...Li piplis -
Aplikasyon nan preparasyon anzim nan pwosesis vyann
Lachin se pi gwo pwodiktè vyann nan mond lan.Dapre estatistik, pwodiksyon total vyann nan 2009 te rive nan 76,499 milyon tòn, ki gen ladan 48,905 milyon tòn vyann kochon, 6,358 milyon tòn vyann bèf, 3,894 milyon tòn mouton ak 15,953 milyon tòn bèt volay.An 2009, pwodwi vyann yo te ...Li piplis -
Konsènan senk fonksyon aditif manje.
Ki fonksyon 5 aditif manje yo?Yo se: Gou: Amelyore gou oswa aparans nenpòt manje.Pou egzanp, laktaz ak lipase ka ajoute nan pwodwi letye amelyore gou nan pwodwi letye epi fè gou lansan an pi entans.Konsèvatif: Konsève manje pa pwolonje...Li piplis -
Estrikti anzim ak fonksyon
Anzim yo se pwoteyin ki ankouraje metabolis selilè lè yo diminye enèji deklanchman (Ea), ki katalize reyaksyon chimik ant byomolekil.Gen kèk anzim diminye aktivite yo nan nivo ki ba yo ke yo aktyèlman chanje repons selilè yo.Men, de tout fason, anzim ankouraje reyaksyon ki pa...Li piplis -
Ki jan yo ekstrè papain?
https://www.zbrehon.com/ Pwodui bit papain la jwenn nan fwi papay ki pa matirite apre yo fin ekstrè emulsyon, koagulasyon, sedimantasyon ak siye.An jeneral, aplikasyon an nan pwodwi brit se sitou itilize nan endistri.Gen twa metòd pwodiksyon de papain rim, sètadi d...Li piplis -
Inibitè proteaz ki sanble ak papain ka kont COVID-19?
Èske Papain-tankou inhibiteur pwoteaz kont COVID-19?Nan yon etid resan afiche sou sèvè bioRxiv* preprint, chèchè yo te idantifye yon inhibiteur pwoteaz ki sanble papain pou trete enfeksyon grav sendwòm respiratwa egi coronavirus 2 (SARS-CoV-2).SARS-CoV-2 prensipal inibitè proteaz (Mpro) w...Li piplis -
Wòl ajil aktive nan rejenerasyon fatra lwil oliv lubrifyan.
Lwil oliv nan itilize nan pwosesis la pral pwodwi glial, asfaltèn ak sibstans asid, men tou, melanje ak yon gwo kantite debri metal, poud metal ak lòt matyè patikil, ak ekstansyon an nan itilize nan tan, enpurte sa yo pral pi plis ak plis. , sa ki lakòz oi...Li piplis
